不鏽鋼小五金加工生產時，對人員的操作水平有以下標準要求：

能（néng）夠熟（shú）練掌握加工設備的操作技（jì）巧和加工方法，能夠根據不同的加工要（yào）求調整設備參數。

了解不鏽鋼材料的（de）性能特（tè）點，能夠（gòu）根據不同（tóng）的（de）材料選（xuǎn）擇適合的加工（gōng）方式（shì）和工藝。
能（néng）夠（gòu）根據加工圖紙和技術要求進行加（jiā）工，保證加（jiā）工精度和尺寸符合（hé）要求。

具備一定的質量（liàng）檢測技能（néng），能（néng）夠對加工過程中（zhōng）出現的問題及時進行處理和調整。

總（zǒng）之，不鏽鋼小五金加工生產需要操作人員具備較高的技能水平和經驗，能夠保證加（jiā）工質量和（hé）生產（chǎn）效率（lǜ）。